Význam medu pre dojčence a deti

Intenzívny rast, vývoj a životné procesy detí vyžadujú aj primeranú stravu nielen pokiaľ ide o množstvo, ale aj kvalitu. Zistilo sa , že najlepším prírodným sladidlom je med pre svoj obsah glukózy, fruktózy a iných užitočných látok. Dojčence med dobre znášajú, nespôsobuje hnačky a je pre väčšinu dojčiat ľahko stráviteľný. Med má priaznivý vplyv na hospodárenie s vápnikom (Knott, Shukers a Schulz).Podľa Jarvisa , med pomáha proti nočnému pomočovaniu detí a vysvetľoval to schopnosťou medu viazať vodu.

V každom prípade je med cennou potravinou, v ktorej sa ideálne dopĺňajú vlastnosti liečebného a výživného charakteru . Med, najmä tmavý, svojím obsahom železa a medi zvyšuje obsah hemoglobínu (krvného farbiva) a podporuje tvorbu krvi. Vplýva na rast a prírastky hmotnosti. Taktiež sa zistili priaznivé účinky medu pri detských dispepsiách a črevných kataroch. Udávali sa priam zachraňujúce účinky medu pri smrteľných hnačkách dojčiat.

          Malé deti, ktoré obľubujú sladké pokrmy, ho môžu dostávať nielen v prvých mesiacoch života, ale aj neskôr ako batoľatá, v predškolskom a školskom veku. Najmä v predškolských  a školských zariadeniach by sa mal zaraďovať  med  do jedálnička vo forme chleba s maslom a medom, alebo maslovo-medovej nátierky, tvarohu vymiešaného so žĺtkom a medom, príp. by sa ním mohli sladiť pudingy i krupicové kaše. Nápoje s medom a citrónom by mali mať tiež svoje miesto v strave našich detí.